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蜂蜜价位走高 购买认定“QS”

2013-04-15 01:50:29   来源:养蜂技术   浏览次数:
   

  菜花黄,蜜蜂忙。又到了新鲜蜂蜜登场时节,今年的合肥蜂蜜市场在经历去年秋天的QS认证后,整装出发,新蜜提前上市,市场一片繁荣热闹。前不久中国养蜂学会理事长张复兴的莅临调研,更给安徽蜂业送来几缕春风。

  油菜新蜜提前上市

  连日来,记者走访美菱大道蜂产品一条街和市内部分商超,不少“2007年新蜜上市”的宣传招牌稳居店堂,吸引着众多消费者。但消费者的疑惑也随之而来,“往年都要到4月下旬、5月初才能尝到新蜜,今年3月份就有商家宣传新蜜上市了。不知真假。”对于消费者的疑问,安徽农业大学蜂业研究所所长、中国养蜂学会常务理事余林生教授说,“由于今年3月初春季节气温偏高,合肥地区的油菜花提前结蕾开放,也带动新蜜生产提前。目前,油菜新蜜已开始上市,随后的4月下旬,紫云英新蜜将批量上市,洋槐新蜜将于5月初上市。总体来说,今年新蜜产量、质量与往年相比都是稳中有升。”

  整体价位普遍走高

  但蜂蜜经销商却普遍反映,今年新蜜的市场价格不会低。余林生教授介绍,2006年蜂蜜市场价格变化非常大,真蜂蜜原料需求量上升,价格出现上涨。今年主要蜂蜜新品都在去年的中高价位上,后期如果蜂蜜增收,价格也许会有些回落。在美菱大道上一家蜂蜜老店的朱经理帮记者算了笔账,“2006年油菜蜜开盘价为4000元/吨,最终涨到7000元/吨;按照原蜜成本价格计算,一瓶合格的500克油菜蜜零售价应在10元以上。低于这个价格的油菜蜜,消费者可要多长个心眼。”

  购买蜂蜜认定“QS”

  消费者购买蜂蜜时,将要认准外包装QS标志了。这是今年蜂蜜消费市场上最重要的变化。2006年10月1日起,国家对蜂蜜等七类产品实施食品质量安全市场准入制度,即发放食品生产许可证,俗称为“QS”标志。要求在2007年10月1日之前蜂产品生产企业必须办理“QS”,之后将对市场上无“QS”的蜂产品进行清理。“此次蜂产品QS认证将使蜂产品企业面临重新洗牌。”曾全程参与制订蜂蜜国标的余林生指出,“往年,一些不法分子变着法生产销售不符合国标的产品,扰乱了合肥的蜂产品市场。此次QS市场准入制度能抬高蜂产品入市的门槛,淘汰掉不具备生产能力、不符合生产条件的企业,合肥蜂蜜市场更加纯净。”

  记者随后从质监部门了解到,日前,安徽亨吉得保健食品有限公司、合肥红花蜂业有限公司等3家企业,成为省内首批通过“QS”认证企业。目前,全省范围内的各蜂蜜生产企业的QS认证申报工作正在陆续进行,2007年将是蜂产品企业QS认证集中的一年。



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